『知りたい!海外のオーガニック&ナチュラル市場のあれこれ 』
現在居住しているロンドンや、旅で訪れた海外都市で気がついたモノやコトを。そして、日本のオーガニック&ナチュラル業界で働くみなさんにとって、参考になるような情報をフード中心に取り上げていきます。
『知りたい!海外のオーガニック&ナチュラル市場のあれこれ 』
現在居住しているロンドンや、旅で訪れた海外都市で気がついたモノやコトを。そして、日本のオーガニック&ナチュラル業界で働くみなさんにとって、参考になるような情報をフード中心に取り上げていきます。
2018年4月22日、23日の2日間ロンドンで行われたNatural Organic Products Europe(ナチュラル・オーガニック・プロダクツ・ヨーロッパ展)へ今年も行って参りました。個人的に気になったのが、スナック海苔のブランド!
近頃、日本食スーパーマーケットに行かなくても、敷地面積が広く品ぞろえが多いローカルのイギリス大手スーパーマーケットで豆腐を購入できるようになりました。
各国のオーガニックやナチュラルスーパーマーケットへ足を運ぶと、必ず日本の食材を置いてあるコーナーに遭遇します。何故、日本の食材の市場が広がっているのでしょうか?