命を支える農業や食の世界では、「有機(オーガニック)」以外にも様々な認証システムが存在しています。このセミナーでは、まず「有機JAS」制度に欠けている視点と、今後の有機認証制度の方向性を考察するとともに、「GAP」や「HACCP」など食品業界における認証制度についてを。また、農産物のみならず畜産や水産などの食に関する認証の紹介と、それぞれの特徴や有効的な活用の仕方についてお話しします。
さらに、量販店をも動かすようになってきたオーガニックコットンやコスメ認証、生きもの認証など、様々な分野の認証も誕生している今、国内での展開と海外における認証に対する理解の違いにも目を向けながら、「課題と透明性・信頼性をどう担保していくのか」認証制度の現状及び高まる重要性について理解を深めつつ、「持続可能な社会に向けて認証制度がどんな役割を果たしていくべきか」「生活者のライフスタイルに直結した分かりやすい認証システムの展開とはどのようなものか」参加者の皆様と共に考えていきます。
■講演：
藤井淳生 (安心農業株式会社代表取締役社長／JGAP上級審査員／日本生協連GAP講師／農林水産省GAP講師／野菜ソムリエ講師／生きもの調査 調査員 他)
山口真奈美 （株式会社FEM代表取締役／株式会社Control Union Japan代表取締役／環境ビジネス総合研究所理事長 他）
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ライフスタイルを支える認証制度の現状と今後
食品業界をはじめ、国際的に高まる認証の重要性と、ライフスタイルに直結した認証制度の在り方を考える。
■開催日時：2016年11月18日(金)14:30～16:30(14:15～受付開始)
■開催場所：東京国際フォーラム D1ホール
■参加費：当セミナーは無料となります。(要事前申込)
▽お申込み
http://food-trust.jp/mailform/jidai/seminard1.html
■主催：次代の農と食を創る会
■共催：(社)オーガニックフォーラムジャパン
■入場料：1,000円(事前登録者・招待状持参者は無料)
▽【業界関係者】事前入場登録フォーム
https://ofj.or.jp/app01.html
▽【一般来場者】事前入場登録フォーム
https://ofj.or.jp/app02.html
登録終了後、2日間有効の事前登録証が発行されます。当日受付で登録証をご提示ご入場下さい。
▽暮らしとビジネスを考える ソーシャルイノベーションセミナー100
https://food-trust.jp/seminar100/
「暮らしとビジネスを考えるソーシャルイノベーションセミナー100」は、2016年11月東京国際フォーラムにて開催される「オーガニックライフスタイルEXPO」事前セミナーとしてスタート。EXPOカテゴリーに合わせ、プロ向け、一般向けスペシャルセミナーを開催します。各ジャンルを深く掘り下げ、オーガニックライフスタイルとは何か、様々な角度から明らかにしていきます。
▽「ソーシャルイノベーションセミナー100」に関するお問合せ
一般社団法人 フードトラストプロジェクト
東京都中央八丁堀2-2-28
Tel:03-3523-0028
https://food-trust.jp/seminar100/contact/