「吉見光の子子ども園」
エディブル・スクールヤード視察とオーガニック食材による給食試食ツアー
モンテッソーリ教育の理念のもと、エディブルスクールヤードを実践するとともに、近隣の農家から届くオーガニック野菜や特別なルートで調達した無添加食材などで、独自の給食を実践している「吉見光の子モンテッソーリ子どもの家」を訪ねます。園と子どもたちの取り組みをじっくり視察するとともに、オリジナルの給食を試食。“本格的な食育”がもたらす効果と、その導入の仕方を学びます。
近年は日本の学校でも少しずつ取り組みが広がる「エディブル・スクールヤード」。畑やキッチンや食卓で、「育み、分け合い、食べる」という体験を通し、子どもたちは「持続可能な農業の在り方」「限りある資源を大切にすること」「自らが働いて命を育むことの喜び」「食卓につくことの楽しさ」「やれば出来るという達成感」「コミュニティの真の意味」などを、自然な形で学んでいきます。
▽詳細
http://food-trust.jp/seminar100/2016/06/30/yoshimi/
「吉見光の子モンテッソーリ子どもの家」オーガニック給食体験ツアー
モンテッソーリ教育の理念のもと、オーガニック給食とエディブル・スクールヤードをとり入れた保育の現場に学ぶ
開催日：2016年9月21日(水) 日帰り
開催場所：千葉県佐倉市
参加費用：大人 10,000円
※新宿からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税等含む。
定員：15名 (最少催行人員10名)
◎タイムスケジュール予定
8:00～東京駅 出発
9:30～佐倉市・吉見光の子モンテッソーリ子どもの家
(園児のおしごと、給食準備、給食試食、施設見学、意見交換など）
15:00～現地出発予定
17:00 東京駅 到着・解散予定
※天候や現地の状況により、内容が変更になる場合があります。
※お子様はご参加いただけません。ご了承ください。
▽参加申込
http://reborn-japan.com/domestic/11934
主催：次代の農と食を創る会
協力：一般社団法人フードトラストプロジェクト
旅行企画・実施：有限会社リボーン＜エコツーリズム・ネットワーク＞
▽暮らしとビジネスを考える ソーシャルイノベーションセミナー100
https://food-trust.jp/seminar100/
「暮らしとビジネスを考えるソーシャルイノベーションセミナー100」は、2016年11月東京国際フォーラムにて開催される「オーガニックライフスタイルEXPO」事前セミナーとしてスタート。EXPOカテゴリーに合わせ、プロ向け、一般向けスペシャルセミナーを開催します。各ジャンルを深く掘り下げ、オーガニックライフスタイルとは何か、様々な角度から明らかにしていきます。
▽「ソーシャルイノベーションセミナー100」に関するお問合せ
一般社団法人 フードトラストプロジェクト
東京都中央八丁堀2-2-28
Tel:03-3523-0028
https://food-trust.jp/seminar100/contact/