Natural Products Expo West 2019 米国オーガニック&ナチュラルのトレンド
2019年3月6日〜9日、アメリカ最大規模を誇るナチュラル・オーガニック・健康・エコ関連製品のトレードショー「第39回 Natural Products Expo West 2019」開催！2019年のオーガニックトレンド、注目の製品や気になる素材をレポートします。
今年のトレンドをチェック！BIOFACH 2019現地レポート
世界最大級のオーガニックフードの国際見本市「BIOFACH 2019」が2月13日(水)～2月16日(土)の4日間にわたってドイツ・ニュルンベルクにて開催。今回のコラムではBIOFACHで見つけた新たなトレンドや革新的な新製品の数々をご紹介します。
スマホでトレーサビリティをチェック！中国の有機野菜とIT / BIOFACH CHINA 2018
スマホ社会が進む中国。安心安全な食材を流通させるための、トレーサビリティ(生産履歴情報管理)の仕組みだが、これらをスマートフォンで確認することが可能となっているのだ。
中国の有機野菜は袋入り＆ラップが基本!? / BIOFACH CHINA 2018
およそ7年前に上海の食品売場ですべての有機野菜が袋詰め、ラップされていたのに衝撃を受けたことを覚えている。その後どうなっているかな？と気になっていたのだが、今もまだ状況は変わっていないようだ。
中国・上海で開催！オーガニック&ナチュラル展示会「上海国際有機食品博覧会 / BIOFACH CHINA 2018」
2018年5月24日から26日の3日間、上海万博展示会＆コンベンションセンターで開催されたオーガニックの見本市「BIOFACH CHINA 2018」。アジアの中でも影響力のあるオーガニック展示会の一つとして成長しつつある。
問われる日本のオーガニック－BIOFACH 2018 から見る日本食品の今後
過去最大規模となった今回のBIOFACH。ここで気になるのは日本企業の動向。今年はJETROが3年ぶりにジャパンパビリオンを出展。同パビリオンに出品した14社を含め、ビオファ全体で日本企業は17社が出展しました。
さらにバラエティー豊かに BIOFACH / VIVANESS 2018
オーガニックフードとナチュラルコスメの国際見本市「BIOFACH / VIVANESS 2018」がドイツのニュルンベルクメッセにて2月14日(水)～の4日間にわたって開催されました。今回の見本市、その特徴やトレンドをいち早くお届けします。
ディスプレイや什器も本物志向。自然との調和を大事にするオーガニック見本市 「BioSüd 2017」
BioSüd (ビオズュード)開催はたった一日。それでも出展者たちは、各ブース作りにしっかり力を注いでいる。ビジネス向けでも、美しく、楽しく。魅せる努力も惜しまないのは、さすがだ。
国内のバイヤーを対象とするオーガニック見本市 「BioSüd 2017」ドイツ・アウグスブルグ
2017年10月1日、ドイツの国内バイヤー向けのオーガニック見本市「BioSüd (ビオズュード)」が、アウグスブルグにて開催された。専門性や展示会としての質も高いと、現地出展者、業界関係者の間でも大変評価の高い見本市だ。
キーワードは「手軽さ」と「機能性」 BIOFACH 2017から見る今年の食品トレンド
キーワードは「手軽さ」と「機能性」。スーパーフードやヴィーガンといったジャンルが市場に定着してきたことで、より手軽に生活の中に取り入れることができるものや、ラインナップを幅広くして様々なニーズに対応したものが増えてきています。