お粥

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芹と有機大根の二草粥

2019-08-10T19:54:06+09:002019年2月10日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: , , , |

春の七草も、実際に全部を揃えるのは難しいもの。それならば、今あるものだけで良いのでは?「セリ(芹)」と「スズシロ(大根)」でつくる二草粥。寒さの続くこの時期、季節の変わり目、体調を整えたい方も、ぜひ取り入れてみて!

有機番茶の茶粥

2019-08-10T20:28:20+09:002018年9月10日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: , |

奈良県をはじめ紀伊の方たちからは「おかいさん」と呼ばれ、昔から親しまれてきた茶粥。冬は暖かい茶粥。夏はサラサラの冷たい茶粥にしてどうぞ。

有機かぶのみぞれ粥

2019-08-10T21:26:05+09:002017年12月30日|Categories: ご飯もの, 献立|Tags: , , |

すりおろした蕪を使った「みぞれ粥」。特にこの寒い季節、より一層甘みが増す冬の蕪(かぶ)は、すりおろすことで出汁の甘さと調和し、ご飯の粒に絡んでふわふわで優しい口当たりに!