ape / アーペ

アーペとは蜜蜂という意味です。花から花へ花粉を運び実を結ぶように、アーペのお料理で自然な食材の素晴らしさを多くの方に広め、健康維持に寄与してゆきたいと思っています。 コンセプトはcusina naturale(自然な料理)。 日本各地の素晴らしい生産者さんの作る、自然栽培野菜を中心に 天然魚介、牧草牛や、有機オリーブオイルなど、全てをオーガニック食材でご用意。また、オーガニック食材＋低糖質、低カロリー、スーパーフード等の要素を加えた「身体のバランスを整える美しい食事」をご提供しています。