フードマーケティングセミナー「伊/仏 オーガニックマーケットスタディツアー報告会」2018年4月20日(金)開催
イタリアとフランスへのスタディツアー参加者が再び集い、日本のオーガニックマーケット活性につながるヒントとアイディアを浮き彫りにしていくため「伊/仏 オーガニックマーケットスタディツアー報告会」を開催します。
イタリアとフランスへのスタディツアー参加者が再び集い、日本のオーガニックマーケット活性につながるヒントとアイディアを浮き彫りにしていくため「伊/仏 オーガニックマーケットスタディツアー報告会」を開催します。
「安全で美味しい野菜を文化として継承し、国民の健康に少しでも寄与する」ことを目標として、1988年から様々な活動を続けてきた『野菜と文化のフォーラム』が講演会を開催。
OTA(オーガニック・トレード協会)よりモニク・マレズ氏をお招きし、アメリカのオーガニックマーケットがどんな手法で拡大してきたのか?最新のマーケット事情は?などをお話しいただきます。日本のマーケット拡大のためのヒントに!
いまや売場も本物を問われる時代、また、他には無い独自の売場づくりの追求には終わりはありません、魅力ある売場づくりやオーガニック、ナチュラルコスメの性格や性質、様々な商品を幅広い視点から紐解いてまいります。
国連が定めた持続可能な開発目標(SDGs)への理解を図るとともに、その実現に向けて、サスティナブルな商品やブランドの流通がどのように、私たちが望む暮らしやすい社会づくりに貢献できるかを考える機会とします。
2017年7月20日(木)第13回フードマーケティングセミナーを開催。選手村・キャンプ地における食材調達基準、及びインバウンド需要で求められるオーガニックレストランの在り方とは?
第12回フードマーケティングセミナー開催。今回のテーマは「パタゴニア食品事業における商品開発とCSR ~環境保護へのぶれない取り組みがブランドとなったアウトドアウェアのパタゴニアが食品事業に参入した理由とは!?~」
第11回フードマーケティングセミナー「米国 及び 仏/独 オーガニックマーケットスタディツアー報告会 ~欧米の事例から、日本のオーガニックマーケット活性のためのヒントを抽出する~」開催!
2017年はじめのフードマーケティングセミナーでは、土谷美津子氏(ビオセボン・ジャポン株式会社 代表取締役社長)をお迎えし、店舗の現状と今後についてお話しいただきます。
ナチュラルコスメプロデューサーの小松和子さんによるメイクアップ&スキンケアセミナー。今だからこそ、オーガニック&ナチュラルコスメの利点や欠点をきちんと知り、知識を深めましょう。